”Câte case, atâtea obiceiuri” spune o vorbă valabilă, de altfel, și în bucătărie, mai ales dacă ne
gândim la rețete tradiționale de Crăciun. Jumările sunt indiscutabil vedete pe mesele acestor
zile, iar rețeta de tepertőkrém (pasta de jumări) o delicatesă, putem spune. Fiecare zonă istorică
are, însă, propria variantă. Unii adaugă și pesmet și ceapă tocată mărunt în compoziție, și chiar
puțină untură, alții muștar sau mirodenii picante. Vedeți reteța completă pe cumvaplace.ro
Tepertőkrém
